春节消费旺季，猪价一度冲高

据农业农村部监测，1月28日“农产品批发价格200指数”为136.78，比节前（1月20日，下同）下降0.33个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为23.24元/公斤，与节前持平。

据统计，自春节假期开始至1月26日，猪价共计2涨3跌，保持“震荡”走势。1月26日，全国生猪（品种：外三元）均价为14.18元/公斤，猪价较前一日下跌0.17元/公斤。而分地域看，在国内市场，华中华北的猪价呈现明显下跌态势，但在低价区黑吉辽以及内蒙地区，报价有窄幅上涨的表现。从一周均价来看，本周生猪均价15.9元/公斤，与上周15.06元/公斤的均价相比，上涨5.6%。

1月18日，在国务院新闻办公室举行的发布会上，农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德判断：“春节前后，生猪出栏不会比去年同期少，加上节后猪肉消费进入淡季，猪价走低的趋势明显，生猪养殖可能进入阶段性亏损。”

周文科也表示，对于养殖户来说，猪周期始终存在，只有理解和顺应市场波动，不盲从不跟风上规模，控制成本，拓展新的销售渠道，坚持做品牌，才能减少猪周期的影响。近期低迷的市场，一旦有利润就加大出栏力度，坚持现金流稳健可控和融资渠道通畅，相信随着产能出清，下半年猪价重新上涨值得期待。

春节后猪价恐将有进一步触底的风险

随春节假期接近尾声，停工接近一个星期的猪贩子和屠企也陆续开工，不少猪贩子都在生猪收购群中公布了开工的信息。

年前生猪价格一度跌至7元左右，这一价格明显低于成本价格，养殖端亏损严重，不论是集团猪场还是散户，挺价惜售情绪升温，散户不再认亏出栏，集团化猪场也放缓了生猪出栏节奏，使得市场上年前出栏生猪不彻底，养殖端呈现“留猪过年”现象，保证了年后生猪出栏量的同时会对年后猪价造成明显抑制。

消费端方面，即便节前受到猪肉价格和疫情等多方面因素的影响，居民备货积极性不高，冻肉和腊肉存量不大，但节后一段时间内，居民依然会以冻肉和腊肉消费为主，鲜肉消费为辅，市场将会呈现阶段性消费遇冷的情况。

再考虑到春节前屠企提价收猪是为了提高猪肉价格这一层因素，加上屠企也随着猪贩子的开工而开工，如果仍然维持当前的猪价，屠企生猪屠宰成本偏高，终端走货速度偏慢，屠企将会面临更大的压力。

综合以上几点，节后生猪供过于求的局面正在酝酿，猪价面临进一步触底的风险。

不过考虑到猪价跌破成本线之后，养殖端加速去产能化，而且春节后疫情稳定，各地生活将会陆续恢复正常，餐饮业和旅游业会得到有效恢复，节后猪肉消费需求量有希望处于近几年的高位，叠加饲料价格偏高，养殖成本高，猪价连续下跌的可能性较小，随着消费的回暖，猪价有希望重返成本线以上。

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