导读：“金九银十”传统消费市场的旺季，但是，进入9月份，国内生猪市场，猪价却表现低迷，虽然，本月猪价喜迎“开门红”，但是，由于市场情绪急剧转差，猪价上涨承压，价格出现“塌方”式下跌的走势，国内南北市场，屠企报价“齐飘绿”，猪价重心明显下移，那么，市场发生了啥？

据机构数据分析，受屠企压价收猪，2023年9月3日，全国外三元生猪出栏均价跌至17.02元/公斤，猪价下跌0.06元，市场呈现大部下跌的走势，南北市场，屠企报价普遍回落0.05~0.3元/公斤！

从分区市场了解，在东北、华北以及西北地区，屠企报价全面下跌，黑吉辽下跌0.05~0.3元，黑龙江报价跌至16.3元，吉林以及辽宁报价跌至16.5元/公斤；在华北市场，山西以及河北报价跌至16.9~17元，京津市场跌至17.5元/公斤；在西北市场，陕甘地区，屠企报价16.8~17.2元，新疆市场触底16.4元/公斤；

湖北养殖现状

近年来，在非洲猪瘟影响下，湖北省主要以规模化养殖为主，散户占比在逐渐减少，就分布情况来看，散户主要集中在鄂西等地为主，而规模场能繁母猪存栏量比重在持续增加，当前大约预计占70%左右。据上海钢联农产品湖北省能繁母猪存栏量监测数据来看，2023年7月部分样本规模场能繁母猪存栏量为42.4万头，同比上涨4.05%，由于规模场去化节奏缓慢，实际上样本统计中湖北省规模场基本无明显去化，个别月份还保持增量的状态。大部分集团场在今年9月份过后，生猪供应量或将逐月增加，目前养殖场出栏均重多在120公斤左右的标猪，大肥的供应群体依旧以散户为主。

需求情况

从样本屠企数量中可以看出，湖北屠企日度屠宰量近期有小幅回升，主要受部分开学提振以及海产品替代的影响，但多数情况来看，宰量表现并无明显提振作用。据调研期间企业反馈来说，终端需求较去年有所恢复，地销需求较为稳定，同时80kg以上白条售价22元/公斤，当前3-4级白条满足不了客户，现在开始需求等级有一定提升。但当前宰量不及去年四季度，主要在于去年四季度受新冠疫情影响，多地进行猪肉保供，因此宰量要好于当前，现在需求端反馈表现一般，白条多地烂市，成交较为疲软。

非洲猪瘟疫情影响程度

湖北省非洲猪瘟疫情自今年6月份咸宁开始出现，蔓延至黄冈、孝感、襄阳、宜昌等地，6月底7月中下旬表现较为严重，部分饲料企业7-8月外销猪饲料环比也呈现下降趋势，也间接表明疫情较为严重。目前疫情仍然存在，据企业反馈，对于母猪配种率的影响较小，快的厂只需15天静默处理，后备母猪补充速度很快，中招的养殖场拔牙损失率大约为3.5-5.0%，此次疫情对中猪或有一定影响。同时湖北屠企采B类猪很少，多发往河南、山东等地。

机构预计猪价大概率底部反转？

据卓创资讯监测，供应方面，本周全国生猪交易均重微涨。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重121.93公斤，环比涨0.06%。需求方面，本周屠宰企业开工率环比微涨。周内随着气温下降，终端需求略有提升，屠宰企业订单增多，支撑开工率小幅提升。仅临近本周尾期，因月末规模场生猪出栏量减少，屠宰企业收购难度增加，导致开工率小幅回落。31日全国屠宰企业平均开工率为29.46%，同比上涨5.56个百分点。

方正中期期货认为，基本面上，国内终端消费预计逐步改善，升学宴及学生开学带动终端消费开启备货。至8月下旬整体屠宰量环比7月持续小幅回落，出栏体重止跌反弹，但目前体重仍然处于低位，不过冻品库存仍然偏高，压制白条价格。中期生猪供需基本面上，当前基础存栏偏高，但大猪供应紧俏，标肥价差处于逆季节性低位，而今年上半年散户补栏偏低，猪价反转后，二育养殖户跃跃欲试，可能成为三季度推动猪价上涨的主要力量。三季度开始，生猪出栏成本环比增加叠加阶段性消费走向旺季，生猪近端现货价格大概率开始底部反转。

大越期货认为，从供应端来看，月底规模场出栏节奏偏慢，为完成月内计划，上周出栏计划量增加，二次育肥进场情况不多，对猪价暂无支撑。散户目前仍处于惜售阶段，且倾向于大体重猪源出栏。从需求来看，临近月底，学校备货陆续开始，且天气逐步转凉，终端走货或好转，屠宰厂收购积极性提升，但考虑市场消费形式，整体提振效果有限。

卓创资讯预计未来一周生猪行情或先微涨后下降，价格运行区间或在16.98-17.18元/公斤。从供应方面看，月末月初交界之际养殖场生猪出栏量较为有限，对行情有提振作用。但随着时间推移，出栏节奏陆续恢复，供应量或增加。需求方面，秋季转凉，猪肉市场需求略有好转迹象。但整体来看屠宰量虽有回暖空间，但幅度或较小，对行情支撑力度相对较弱。

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