据华储网消息了解，2023年12月25日，将开展新一轮储备猪肉集中收储的工作，此次猪肉收储规模在2.3万吨，为收储交易日之后生产的二号、四号分割冻猪瘦肉！受猪肉收储消息影响，国内生猪市场，猪价“拨云见日”，市场一改此前萎靡不振的表现，北方地区，猪价“由跌入涨”，生猪均价再次转强，那么，此次猪肉收储到来，猪价会不会出现报复性上涨的表现！

如今，冬至节气到来，猪肉消费进入实质性的旺季，尤其是，冬至到元旦期间，西南腌腊或将进入“由盛转衰”的阶段，华中以及华南地区，居民家庭制作腌腊需求逐步提升，北方市场，消费需求明显改善，市场补冬现象明显增多，猪肉消费对于猪价上涨有较强的支撑，但是，市场或难有报复性反弹的走势！

据机构分析，阶段性生猪供应压力尚存，猪价反弹仍面临一定的压力，市场不乏再次冲高回落的走势，短期内，猪价或难有“单边”上调的走势，一方面，生猪育肥亏损压力有所减轻，部分地区，自繁自养养殖户有落袋而安的情绪，养殖户出栏相对积极，尤其是，北方部分地区，猪场面临一定疫病的压力。

另一方面，集团化猪企年度出栏窗口期所剩不多，本月，规模猪企出栏节奏较慢，日均出栏压力过大，集团化猪企竞争性出栏相对激烈，压栏挺价难以持续叠加，目前，国内冷冻猪肉库容率水平在24.73%，冷冻猪肉面临集中出库的表现，尤其是，近期，生鲜白条价格有所上调，冻品猪肉逢高出库或将增多，对于鲜品猪肉有一定压力！

因此，在多空博弈下，阶段性猪价反弹或将大势所趋，但是，上涨空间或不及预期，猪价缺乏报复性上涨的走势，价格以弱稳偏强为主，提醒养殖户及时关注市场的变化，适时逢高出栏为好！

旺季不旺！

猪肉作为居民日常饮食的主要肉类产品，其价格起伏一直受到广泛关注。

12月19日，国家发展改革委政策研究室副主任、新闻发言人李超在国家发展改革委12月份新闻发布会上表示，从猪肉看，去年下半年，生猪价格处于周期高位、产能明显增加，今年处于周期下行阶段，生猪、猪肉市场供应充足、价格低位运行，11月价格同比下降31.8%。从近日情况看，随着“两节”临近，市场需求季节性增加，生猪、猪肉价格略有回升，后期可能继续有所回升。

值得一提的是，往往生猪市场会随着天气渐冷，腌腊开启进入销售旺季。为何今年的生猪市场旺季不旺，11月价格同比下降？

“2022年猪价自10月份年内高点回落，11月震荡下行，整体价格在成本线以上，养殖利润可观。而今年上半年猪价持续低迷，长期在成本线以下徘徊，三季度猪价虽有反弹，但空间有限。10、11月份北方部分省份猪病频繁，短期生猪供应压力增大，终端市场消费无明显好转，供大于求态势明显，猪价低位盘整，故今年11月份生猪价格同比下降幅度较大。”上海钢联农产品事业部生猪分析师管亚镭接受《华夏时报》记者采访时表示。

11月生猪价格同比大幅下降

往年，腌制腊肉“年味档期”的开启能够带来生猪消费的提振。然而，今年生猪的价格却没有消费旺季的到来而“旺”起来。

事实上，从三大上市猪企的11月销售月报也可以看出，如今的生猪价格尽现颓势。三大上市猪企的生猪销售均价在13.7元/公斤至14.43元/公斤之间，环比和同比均有所下降，其中同比下降幅度均超40%。

温氏股份表示，11月公司肉猪销售均价同比下降，主要是受国内生猪市场行情变化的影响。新希望表示，商品猪销售均价同比下降较大的主要原因是行业周期波动，去年同期猪价上涨较快、基数较高，而今年以来行业产能相对供过于求、11月猪价较低。销售均价同比下降较大也进一步造成生猪销售收入同比下降较大。

“生猪价格环比同比均下跌，生猪市场的旺季不旺，主要是由于供需关系的影响。供大于求的情况下，生猪价格自然会下跌。”农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅接受《华夏时报》记者采访时说道。

值得一提的是，李超表示，从近日情况看，随着“两节”临近，市场需求季节性增加，生猪、猪肉价格略有回升，后期可能继续有所回升。

袁帅认为，生猪市场价格受到供求关系、季节性因素、政策调控等多种因素影响。从目前的情况来看，随着生猪供应量的逐渐减少，以及元旦、春节节日效应等因素的影响，未来2—3个月生猪价格可能会出现一定的反弹。但是，如果市场供需关系没有得到根本性的改变，那么生猪价格的反弹可能只是暂时的。

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