“市场供应增加，消费需求不佳，市场供大于求”，在分析猪价下跌原因时，上海钢联农产品事业部生猪分析师王艺霖如是向21世纪经济报道记者表示。

华融融达期货生猪研究员史香迎向21世纪经济报道记者表示，8月中旬猪价已涨至年内高位，养殖端有逢高价“止盈”的心理，开始积极出栏前期压栏猪和当期应出栏生猪。

Mysteel监测的重点省份养殖企业生猪计划出栏量情况显示，9月生猪计划出栏量环比增长9.26%。供应量的明显增加，令猪价承压下跌。

卓创资讯生猪市场分析师邹莹吉向21世纪经济报道记者表示，8月猪价涨至年内最高点，主要也是由于养殖端压栏惜售，市场上整体猪源比较有限。8月下旬养殖端为了完成出栏计划，出栏节奏有所加快。进入9月，养殖端压栏心态有所减弱，整体供应比较充裕。再加上前期二次育肥的生猪出栏，很多中小规模场和散户都在中秋节、国庆节前出栏二次育肥的生猪，所以到目前为止，猪源都比较充裕。

从需求端来看，史香迎表示，一般来说，猪价与需求之间具有负相关关系，经过8月上旬猪价的快速上涨，需求端的负反馈作用开始显现，令猪价进一步承压。尤其是今年牛羊肉等蛋白类产品价格处于正常或偏低水平，猪肉涨价后会进一步促进消费端减少猪肉消费，转而消费其他蛋白类产品。

此外，王艺霖谈到，近期屠宰开工少，商户购销意愿不强，加上屠宰场想趁机会出手冻猪肉，使得收猪量减少，进一步加剧猪价下跌。

“目前生猪养殖户和中小型规模场占比仍然较高，市场不够理性，存在‘越跌越出、越出越跌’的负反馈循环，进一步加剧猪价的下跌。”史香迎说。

国庆假期将至，王艺霖表示，从历史数据和季节性规律来看，节假日期间，尤其是国庆长假期间，猪肉消费量通常会显著增加，需求或有所好转，将对猪价产生一定支撑作用，但涨幅或有限。

史香迎预计，随着国庆备货逐渐开始，屠企生猪屠宰量有望逐渐增加，带动需求对猪价的承接力度增加，猪价或有望止跌企稳甚至迎来小回暖。但从基本面来看，四季度生猪呈现供需双增的格局，且大概率多数时间边际供应增量大于需求增量，故四季度猪价易跌难涨，猪价仍有下降空间。

在邹莹吉看来，受供求关系影响，四季度猪价将整体呈现震荡下滑的态势。在国庆假期支撑、养殖端有压栏增重计划的双重带动下，10月生猪均价环比有望上升，整个四季度猪价或先涨后降。

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