进入11月份以来,羊价基本保持平稳态势。育肥公羊价格在12.8元左右,育肥母羊价格在12.5元左右。北方主产区,如内蒙和东北等地,30斤公羔售价在830元上下,30斤母羔售价在670元上下。
不过近期的猪价和鸡价一路狂跌,牛价也有小幅下降,导致很多养羊户心里担忧羊价也会下跌。
其实,目前牛羊肉消费旺季已来临,有消费端支撑,羊价大概率会保持稳定,甚至还有小幅上涨可能。
后续随着元旦、春节等传统节日的临近,牛羊肉消费需求将进一步释放。餐饮行业备货量增加,家庭消费也进入高峰期,这对羊价形成了有力支撑。从供给端来看,今年北方牧区草场长势良好,饲料成本相对稳定,养殖户出栏节奏较为理性,没有出现集中抛售现象。特别是优质羔羊货源偏紧,部分屠宰企业已开始提前锁定货源,这为羊价提供了上行空间。
值得注意的是,当前羊肉进口量同比有所下降。受国际物流成本上涨和海外疫情反复影响,进口羊肉到港量减少,这也减轻了国内市场的竞争压力。与此同时,各地活羊跨省调运逐渐畅通,产销衔接更加顺畅,避免了区域性价格大幅波动。从消费习惯来看,冬季火锅、烧烤等餐饮场景对新鲜羊肉的需求持续旺盛,而随着健康饮食理念普及,低脂高蛋白的羊肉正获得越来越多消费者青睐。
综合来看,在供需基本面保持平衡的情况下,预计未来两个月羊价将呈现稳中偏强走势。建议养殖户密切关注市场动态,合理安排出栏计划,同时注意做好冬季疫病防控和饲草储备工作。对于二次育肥的养殖户,可以考虑适当延长饲养周期,等待春节前的价格高点。只要保持理性出栏节奏,就能在消费旺季获得更好的养殖收益。